Pulbere de citrat de trisodiu, cunoscută și sub denumirea de citrat de sodiu, cu formula chimică C6H5NA3O7, CAS 68-04-2, este un compus organic. Citrat de sodiu, cunoscut și sub denumirea de citrat de sodiu și citrat de trisodiu, este o pulbere cristalină cubică albă sau granulară, inodor, rece, sărată și ușor picantă . 1 G (25 grade) pot fi dizolvate în 1,5 ml apă, insolubilă în etanol, solubil în apă și glicerrol, ușor solubil în etanol. Soluția apoasă este ușor alcalină, ceea ce o face să se răcească la degustare. Devine dihidrat atunci când este încălzit la 100 de grade. Este stabil în aer și este adesea folosit ca tampon, agent de complexare și mediu de cultură bacteriană. Pulberea de citrat de sodiu este utilizată în medicină pentru diureză, expectoranți, transpirație, prevenirea coagulării sângelui și în alimente, băuturi, electroplatoare, fotografie etc.
|
Formula chimică |
C6H5NA3O7 |
|
Liturghie exactă |
258 |
|
Greutate moleculară |
258 |
|
m/z |
258 (100.0%), 259 (6.5%), 260 (1.4%) |
|
Analiza elementară |
C, 27.93; H, 1,95; Na, 26,73; O, 43.40 |
|
|
|
Conform diferitelor materii prime de producție, principalele metode de sintetizarePulbere de citrat de trisodiusunt:
Aceasta este, de asemenea, prima cercetare și dezvoltare a tehnologiei de producție. Acidul citric este dizolvat în apă și adăugat la soluția de hidroxid de sodiu pentru a produce reacție de neutralizare și pentru a genera multă căldură. Produsul finit este obținut prin filtrare, concentrare, cristalizare și uscare. Procesul este simplu, iar puritatea produsului este bună; Dezavantajul este costul ridicat de producție. Acum este utilizat doar pentru pregătirea consumabilelor de laborator.
Procesul îmbunătățit de metodă de neutralizare are avantajele achiziției ușoare, conservarea bună și costurile scăzute de producție a cenușii de sodă ca materie primă; Este o metodă de producție folosită frecvent de întreprinderile industriale.
Această metodă este o metodă de pregătire îmbunătățită pentru produsele de cenușă de sodă care nu sunt potrivite pentru industria farmaceutică. Această metodă folosește bicarbonat de sodiu ridicat - de calitate, care este dizolvat în apă în funcție de cantitatea calculată, neutralizată cu acid citric și prelucrată prin concentrație și cristalizare pentru a prepara citrat de sodiu de calitate farmaceutică. Se caracterizează prin condiții ușoare de reacție, o calitate bună a produsului și o bună operabilitate a procesului. Este utilizat în principal în unele fabrici farmaceutice.
În această metodă, citratul de calciu și cenușa de sodă sunt amestecate pentru a produce dublă reacție de descompunere, iar substanțele insolubile sunt filtrate pentru a obține citrat de sodiu. Puritatea produsului este slabă, iar procesul de funcționare este lung. Cu câțiva ani în urmă, s -a raportat că, prin ajustarea valorii pH -ului a condițiilor de amestecare, fluxul de proces a fost simplificat, costul de producție a fost redus și s -au obținut produse de calitate mai bună.
Unii oameni folosesc metoda de schimb de rășină pentru a produce citrat de sodiu. Supernatantul de fermentație este schimbat cu rășină ionică, iar apoi acidul citric adsorbit este eluat cu soluție de hidroxid de sodiu. Soluția de sare de sodiu obținută este concentrată și cristalizată pentru a obține produse de citrat de sodiu. Această metodă nu are poluare și costuri reduse.
Citrat de sodiu (Formula chimică: Na ∝ C ₆ H ₅ O ₇) este un toxic non -, apă - sare de acid organic solubil. Cu proprietățile sale chimice unice, cum ar fi capacitatea de chelare puternică, alcalinitatea slabă și capacitatea de tamponare, este utilizat pe scară largă în alimente, medicamente, industrie, protecție a mediului și alte domenii. Următorul este un rezumat sistematic al utilizărilor sale de bază:
1. Regulator de aciditate
Băuturi și produse lactate: ca acidificator și regulator de pH, poate neutraliza aciditatea excesivă în băuturi, poate îmbunătăți gustul și poate preveni denaturarea proteinelor în produsele lactate. De exemplu, în băuturile carbogazoase, combinația sa cu acidul citric poate forma un sistem de tamponare, menține acidul produsului - echilibrul de bază și extinde durata de valabilitate.
Gem și mărfuri din conserve: prin ioni metalici chelatori (cum ar fi fier și cupru), reacțiile de oxidare sunt inhibate, culoarea gemului este păstrată stabilă, iar peretele interior al mărfurilor din conserve este împiedicat de coroziune.
2. Anti - agent de coroziune și conservare
Inhibarea microbiană: poate scădea valoarea pH -ului al alimentelor și poate crea un mediu care nu este propice creșterii bacteriene. În produsele din carne, combinația sa cu sorbatul de potasiu poate prelungi semnificativ durata de valabilitate.
Îmbunătățirea antioxidanților: funcționează sinergic cu vitamina C pentru a preveni oxidarea uleiului și ranciditatea, utilizate în mod obișnuit în alimentele prăjite, cum ar fi tăiței instantanee și chipsurile de cartofi.
3. Stabilizator de emulsie
Înghețată și produse lactate: ca emulgatori, pot preveni separarea uleiului și pot spori delicatețea produsului. De exemplu, în producția de înghețată, cantitatea adăugată este de obicei 0,2% -0,3%, ceea ce poate stabiliza eficient structura spumei.
Produse coapte: Compus cu bicarbonat de sodiu ca agent de dospire pentru a face aluatul pufos și moale, îmbunătățind textura cookie -urilor și prăjiturilor.
1.. Anticoagulant extern
Conservarea și transfuzia sângelui: prin chelaționarea ionilor de calciu (Ca ² ⁺) În sânge, formarea activatorilor de protrombină este blocată, inhibând astfel procesul de coagulare. Adăugați 3,2% sau 3,8% soluție de citrat de sodiu la tuburi standard de colectare a sângelui vid (tuburi cu cap albastru) pentru testarea funcției de coagulare (cum ar fi PT, APTT).
Hemodializă: adăugarea citratului de sodiu la dializat pentru a preveni coagularea sângelui în timpul circulației extracorporeale și reglarea echilibrului electrolitului.
2. Tratamentul acidozei metabolice
Alcalinizarea urinei: metabolizată în organism pentru a produce bicarbonat (HCO ∝⁻), care poate neutraliza substanțele acide, crește solubilitatea acidului uric și poate ajuta la tratamentul pietrelor de acid uric și gută.
Insuficiență renală cronică: prin ajustarea valorii pH -ului urinei, promovarea excreției sărurilor de amoniu și atenuarea simptomelor de acidoză.
3. Excipienți farmaceutici
Buffer: Reglați valoarea pH -ului în lichid oral și injecție pentru a spori stabilitatea medicamentului. De exemplu, anumite antibiotice trebuie depozitate într -un mediu slab alcalin pentru a preveni degradarea medicamentelor.
Corectlor de aromă: maschează amărăciunea medicamentelor și îmbunătățește conformitatea pacientului, utilizată în mod obișnuit în medicamentele pentru copii și tabletele efervescente.
1.. Agenți de curățare industriali
Descalarea cazanului: poate chela ioni de calciu și magneziu, poate înmoaie calitatea apei, poate îndepărta scala de pe peretele interior al cazanului și va extinde durata de viață a echipamentului. În comparație cu agenții puternici de curățare a acidului, acesta are o corozivitate mai mică și este mai ecologic.
Imprimarea și vopsirea textilă: ca agent de chelare a ionilor metalici, împiedică coloranții să se lege cu ioni metalici în apă, îmbunătățind uniformitatea de vopsire și rapiditatea culorii.
2. Electroplarea tratării apelor uzate
Îndepărtarea metalelor grele: formează complexe solubile cu ioni de metale grele, cum ar fi cupru, nichel și zinc în electroplarea apelor uzate, facilitând precipitațiile ulterioare sau tratamentul de schimb de ioni.
Îndepărtarea sulfurii: În tratamentul gazelor de eșapament industrial, citratul de sodiu poate reacționa cu sulfura de hidrogen (H ₂ s) pentru a forma precipitații de sulfură, reducând poluarea gazelor de evacuare.
3. CONSTRUCTION Retarder
Aditivi din beton: pot întârzia reacția de hidratare a cimentului, pot prelungi timpul de stabilire a betonului și pot facilita operațiunile de construcție. Între timp, poate îmbunătăți rezistența la tracțiune, compresivă și îngheț a produselor de ciment.
1.. Stabilizator cosmetic
Reglarea pH -ului: la produsele de piele, citratul de sodiu poate menține stabilitatea pH -ului produsului și poate preveni degradarea ingredientelor active. De exemplu, adăugarea de 0,5% -1% citrat de sodiu la curățătorii faciali poate spori eficacitatea curățării și poate reduce iritația pielii.
Îmbunătățirea spumei: utilizat ca agent de spumare în gel de baie și șampon pentru a spori bogăția și finețea spumei.
2. Agent de curățare a mediului
Detergent fără fosfat: poate înlocui tripolifosfatul de sodiu ca un ajutor de detergent pentru a reduce riscul de eutrofizare în corpurile de apă. Capacitatea sa de a chela calciu și ioni de magneziu este similară cu cea a tripolifosfatului de sodiu, dar biodegradabilitatea sa este mai bună.
Curățarea reziduurilor de pesticide: un agent de curățare specializat care conține citrat de sodiu poate îndepărta eficient reziduurile de pesticide pe suprafața legumelor și fructelor. Efectul său de chelare poate distruge structura moleculară a pesticidelor și poate reduce toxicitatea.
1.. Experiment biologic Soluție tampon
Biologie moleculară: tamponul de citrat de sodiu (pH 3,0-6.2) este utilizat pe scară largă în experimente precum extracția ADN-ului și determinarea activității enzimelor pentru a menține stabilitatea pH-ului sistemului de reacție.
Cultura celulară: ca componentă de sare anorganică, participă la metabolismul celular și oferă ioni de sodiu și surse de carbon pentru mediul de cultură.
sectorul energetic
Baterii cu ioni de litiu: pot fi utilizate ca aditivi electroliți pentru a îmbunătăți stabilitatea și siguranța ciclismului bateriei. Capacitatea sa de a chela ioni metalici poate inhiba dizolvarea materialelor cu electrozi și prelungi durata de viață a bateriei.
Desulfurizarea gazelor de ardere: Soluția tampon de citrat de acid citric are o rată ridicată de absorbție a dioxidului de sulf (deci ₂) și poate fi utilizată pentru desulfurizarea gazelor de ardere în cărbune - centrale electrice la foc pentru a reduce poluarea aerului.
Tag-uri populare: Trisodium Citrate Powder CAS 68-04-2, Furnizori, Producători, Fabrica, Comerț cu ridicata, Cumpără, Preț, Vrac, de vânzare