Colesterolulpudra este un derivat al ciclopentanului și al fenantrenului. Formula chimică este c27h46o. Este un cristal alb sau galben deschis, ușor solubil în apă, solubil în etanol (1:100), etanol absolut (1:50), eter, acetonă, dioxan și eter de petrol. Ei sunt steroizii principali la mamifere și joacă un rol esențial în activitățile de bază ale vieții celulare. Se găsește în tutunul de ardere, tutunul Burley și gazele de ardere. Există în sânge și este o substanță solubilă în ulei care nu poate fi saponificată în corpul uman. De asemenea, se poate depune în vezica biliară și devine componenta principală a calculilor biliari.
În general, substanțele lipidice sunt împărțite în principal în două categorii. Grăsimea (în primul rând trigliceridele) este cea mai abundentă lipidă din corpul uman și o sursă primară de energie în organism; Celălalt se numește lipide, care este componenta esențială a biofilmului, reprezentând aproximativ 5% din greutatea corporală.
există în lipoproteinele din sânge. Formele sale existente includ colesterolul cu lipoproteine cu densitate mare, colesterol cu lipoproteine cu densitate scăzută și colesterol cu lipoproteine cu densitate foarte mică. Marea majoritate a acestuia din sânge este esteri legați de acizi grași și mai puțin de 10% din ei există în stare liberă. HDL ajută la curățarea colesterolului din celule, în timp ce excesul de LDL este în general considerat un precursor al bolilor cardiovasculare. Conținutul de colesterol din sânge este între 140 și 199 mg pe unitate, ceea ce reprezintă un nivel de colesterol relativ normal.
Colesterol pulbereeste compus dintr-o parte de steroizi și alături de lanț. Colesterolul total din corpul uman reprezintă aproximativ 0,2% din greutatea corporală. Pentru fiecare 100g de țesut, osul conține aproximativ 10mg, mușchiul scheletic conține aproximativ 100mg, organele interne sunt în primul rând între 150 ~ 250mg, iar conținutul de ficat și piele este puțin mai mare, aproximativ 300mg. Conținutul din creier și țesut nervos este cel mai mare, aproximativ 2 grame la 100 de grame de țesut, reprezentând aproximativ 1/4 din cantitatea totală a întregului corp.
Procesul de bază al sintezei colesterolului:
Procesul de sinteză este complex. Există aproape 30 de reacții enzimatice, care pot fi împărțite aproximativ în trei etape: acetil (C2) → , izopren (C5) → , squalen (C30) → , colesterol (C27)
Poate fi dehidrogenat chimic pentru a produce 7-dehidrocolesterol, care este folosit pentru a produce vitamina D3. În plus, este și materia primă principală pentru prepararea bezoarului artificial și a hormonilor sintetici. are proprietăți de cristal lichid, soluția are fluiditate, iar moleculele sale pot fi aranjate foarte regulat în anumite condiții. esterii din ea și diferiți acizi grași sunt materiale cu cristale lichide cu efecte semnificative de temperatură. Prin urmare, utilizarea cuprinzătoare a creierului de porc pentru a producepulbere de colesteroleste de mare valoare.