Elicoidal(2- metil -3- (3, 4- metilendioxifenil) propanal) este un compus organic aromatic, care poate fi considerat ca un omolog al piperonalului și are structura fenilpropanoidului {{4} insoluble in water, soluble in alcohol. It is a synthetic spice with floral, green, aldehyde, and ozone like aromas, as well as a fresh watermelon aroma and a light lily of the valley and jasmine like fennel aroma. It is widely used to prepare a variety of floral, forest and sea breeze essence, such as jasmine and Flori de urechi de iepure, cu parfum de durată ., poate fi folosit și pentru amestecarea aproape a tuturor parfumurilor de flori, cum ar fi Cyclamen, Jasmine, Lily of the Valley, Lilac, Rose și diverse parfumuri de marcă faimoase internaționale . Nu există o distracție precisă indispensabilă . Nu există o natură precisă, în prezent, nu poate fi în prezent preparată prin intermediul unei condimente prețioase. Nu există în prezent, iar poate fi pregătit în prezent și poate fi pregătit doar prin intermediul preferinței de prepara sinteză .
|
|
|
|
Formula chimică |
C11H12O3 |
|
Liturghie exactă |
192 |
|
Greutate moleculară |
192 |
|
m/z |
192 (100.0%), 193 (11.9%) |
|
Analiza elementară |
C, 68.74; H, 6.29; O, 24.97 |
COA helională
Helinal este un parfum produs din materia primă a salicilalaldehidă, care este mai întâi condensată cu acetaldehidă și apoi catalizată selectiv de hidrogenare . datorită dimensiunii sale moleculare mai mari și a timpului de retenție mai lung, este unul dintre rarele varietăți în fragramele sintetice, care are o relativă „relativă” lungă "de retinere a fragrancelor sintetice, care are o relativă" lungă "de reținere a fragrancelor sintetice, care are o relativă" lungă "de reținere a fragranței sintetice, care are o relativă" lungime de lungă durată " aroma has basically broken away from the "frame" of jasmonic aldehyde, with green, aldehyde and ozone like aroma. The flower fragrance is not very obvious, but it is reminiscent of the smell of green melon, which can run through essence. When preparing floral essence, it is mainly used to prepare rabbit ear flower, lilac essence, etc., but most of the perfumers use it to prepare "sea size" ("ocean", "coast", "sea breeze", etc.) essence and other "modern" fantasy essence. The famous brand perfume that have emerged in recent decades are more or less with the smell of new jasmonate.
Situația reală aElicoidalîn industria alimentară
 |
 |
1. Coke Flavor Fram Food Essence
Vanilla franceză:
Atunci când este utilizat la un nivel de dozare de aproximativ 3000 ppm, aromele sale pudră și florale sunt extrem de atractive . la niveluri mai mici de dozare, aroma este mai rafinată, dar atracția substanței este evidentă .}
01
Vanilie bourbon:
Substanța nu are o corelație evidentă cu bourbon vanilla, dar la un nivel mult mai scăzut, cum ar fi aproximativ 20 ppm, esența mâncării de fasole de vanilie Bourbon va deveni mai atractivă .
02
(Sărat) Butterscotch:
La un nivel înalt, cum ar fi 3000ppm Piperonal, este ideal pentru majoritatea (sărat) Butterscotch Family Food Essence .
03
Caramel:
Vanillin și Piperonal sunt utilizate în esența alimentelor caramel în proporție, cu efectul foarte asemănător cu cel din esența alimentară de vanilie franceză, iar nivelul ideal de dozare este de asemenea similar, aproximativ 2000 ppm .
04
Toffee:
Nivelul ideal de dozare inițială în esența alimentelor cu toffee este, de asemenea, de 2000 ppm, deoarece proporția de formulă a acestui tip de esență este de obicei similară cu cea din Caramel Food Essence .
05
Esența laptelui de malț și malț:
Nivelul optim de dozare de salicilaldehidă depinde de tipul preferat . nivelul de consum al esenței alimentare cu malț cu aromă puternică poate atinge cel mai mult 2000 ppm, dar nivelul de consum al esenței alimentare cu malț, cu o aromă mai subtilă este mult mai mic .
01
Ciocolată:
Atunci când sunt utilizate ca parte a caracteristicilor de vanilie în esența alimentară cu ciocolată, caracteristicile parfumului floral și pudră ale substanței îl fac un aditiv foarte eficient . nivelul de dozare recomandat este de aproximativ 400 ppm .
02
Zahăr brun:
Cantitatea de zahăr brun este relativ ușoară, aproximativ 200 ppm, ceea ce poate îmbunătăți eficient aroma esenței de caramel și melasă alimente .
03
Suc de arțar de zahăr:
Ca și esența alimentelor de zahăr brun, sucul de zahăr cu suc de arțar este de asemenea ușor să devină prea gros și plictisitor . Adăugarea acestui ingredient la un nivel similar de dozare, aproximativ 200 ppm poate străluci și întregul esență .
04
Cafea:
În natură, Piperonal are rareori un efect evident asupra aromei caracteristice a cafelei, dar în esența mâncării de cafea, efectul poate fi obținut atunci când nivelul dozei este de 100 ppm, luminând întreaga esență și adăugând o aromă medicinală plăcută .
05
2. Esența alimentelor cu fructe
Cireașă:
Există multe tipuri diferite de esență de alimente de cireș, astfel încât nivelul ideal de dozare de piperonal este, de asemenea, diferit, de nivelul ridicat de dozare de 3000 ppm în esența alimentară de cireș sălbatic până la nivelul scăzut de dozare de 300 ppm în tipul mai realist .
01
Banană:
Parfumul de pulbere și parfumul de flori al acestui ingredient sunt foarte utile pentru esența alimentară cu banane . Nivelul dozei poate varia ușor, dar nivelul de dozare de pornire recomandat este de 300 ppm .
02
Zmeură:
Similar cu prima, doza de 200 ppm în zmeură este foarte eficientă, ceea ce poate adăuga o aromă atractivă de pulbere parfumului de flori și aroma principală a acestui tip de esență .
03
Mur:
Efectul este semnificativ atunci când nivelul dozei este de 200 ppm în BlackBerry și zmeură (BlackBerry Wild) . Mai ales atunci când este amestecat cu parfum de pulbere și parfum de mosc, efectul este mai bun .
04
Mango:
Jasmonaldehida este de mare ajutor în Esența alimentară de mango . este folosită în principal pentru a lupta împotriva tendinței de a fi prea grasă și poate adăuga, de asemenea, complexitate parfumului de top al Peelului de mango . Nivelul dozei este de aproximativ 100 ppm .}} nivelul dozei este de aproximativ 100 ppm .
05
Rubarbă:
Multe esențe alimentare rubarb arată prea simplu . adăugarea de 100 ppm Jasmonat poate crește o anumită complexitate și îmbunătăți aroma .
01
Căpșună:
Această substanță este adesea folosită împreună cu vanilina în Strawberry Essence . Nivelul de adăugare moderat de aproximativ 50 ppm are cel mai bun efect .
02
Coacăz negru:
În majoritatea tipurilor de esență a alimentelor cu coacăze negre, nivelul de dozare de 50 ppm este foarte adecvat, ceea ce poate îmbunătăți aroma luminoasă populară a esenței .
03
Măr:
De fapt, PiperoNal nu este ideal pentru toate tipurile de esență alimentară cu mere, dar poate crește euforia de esență alimentară cu suc de mere, cu nivelul de dozare de aproximativ 50 ppm .
04
Merișor:
O cantitate moderată, de până la 30 ppm, poate ajuta, de asemenea, esența alimentelor reale de afine pentru a -și îmbunătăți aroma florală .
05
Ca un parfum important și un produs chimic fin,De helionalis widely used in perfume, cosmetics, food flavoring and other fields. The traditional synthesis method usually involves multiple reactions, including the initial conversion of piperonal and subsequent hydrogenation reduction steps. Next, we will elaborate on the two synthesis methods of Xinyang Jasmine Aldehyde: stepwise method and one pot method, and explore the chemical principles, reaction condition optimizare și caracterizare a produsului în fiecare etapă .
Sinteza noului iamonal prin metodă în trepte
Pasul 1: Reacția de condensare între piperonale și acetaldehidă
1. Principiul reacției
Jasmine Aldehide (3- metil -2- butenal) suferă o reacție de condensare cu acetaldehidă în condiții alcaline pentru a produce propanarea piperonilului . Această reacție este un proces tipic de condensare aldol, în care o bază (cum ar fi hydroxidul de potasiu) în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus, în plus Grupuri de aldehidă, formând noi legături de carbon de carbon .
Ecuația chimică:
Jasmine Aldehyde+acetaldehidă+KOH → Piperonyil acetaldehidă+apă
2. pași experimentali
-Etapa de preparare: cântărește cu exactitate 100 g de iamonali, 40g de acetaldehidă, 3g de hidroxid de potasiu și o cantitate adecvată de 100 g de metanol (ca solvent, implicat și în reacție, dar nu explicit în această ecuație) și le plasați într -un balon uscat cu trei gât .}}
-Ci moduri de reacție: Instalați mixerul, termometrul și tubul de condensator, căldura la temperatura de reacție de 40 de grade și mențineți o temperatură constantă .
-Reaction Proces: Începeți să agitați pentru a amesteca complet reactanții și reacționați pentru 1 . 5 ore la temperatura specificată . În această perioadă, acordați atenție observării modificărilor de temperatură și modificărilor în culoarea și starea soluției de reacție.
-Cucierea post: după ce reacția este completă, se răcește la temperatura camerei și purificați produsul prin distilare în vid sau extracție pentru a obține aldehidă piperonil .
3. Produsul a fost caracterizat prin spectroscopie infraroșu (IR), rezonanță magnetică nucleară (RMN) și alte metode pentru a -și confirma structura ca aldehidă piperonil .
Pasul 2: Reacția de hidroreducție a propanului piperonil
1. Principiul reacției
Aldehida piperonil suferă o reacție de reducere a hidrogenizării în prezența catalizatorului de carbon de paladiu într -o atmosferă de hidrogen, unde dubla legătură este redusă la o singură legătură, ceea ce duce la formarea de noi iamonice . Aceasta este o reacție tipică de hidrogenare catalitică, în care se servește ca centrul de hidrogen, promovând adssocation, disociere, iar procesul de hidrogen al hidrogenului molecule pe suprafața catalizatorului .
Ecuația chimică: aldehidă piperoronil+H2 → Noua iasmonală
2. pași experimentali
-Etapa de preparare: amestecați 100g de aldehidă piperonil obținut în prima etapă (cantitatea reală trebuie să fie ajustată în funcție de randamentul primului pas) cu 100 g de metanol (ca solvent), adăugați 5g de 5% catalizator de carbon de paladiu și plasați -l într -un ket de hidrogenare .}
-Cixii de reacție: Sigilați ceainicul de hidrogenare, umpleți -l cu gaz de hidrogen la o presiune absolută de 300kpa, încălziți -l la o temperatură de reacție de 40 de grade și mențineți o temperatură constantă .}
-Reaction Proces: Începeți agitarea pentru a permite reactanților să contacteze complet catalizatorul și să reacționeze timp de 3 ore în condiții specificate . Verificați în mod regulat presiunea de hidrogen în această perioadă și refaceți hidrogenul dacă este necesar .
-Post Tratament: După ce reacția este completă, se răcește la temperatura camerei, filtrează -te pentru a îndepărta catalizatorul și separarea și purificarea produsului prin distilare sau metode de extracție pentru a obține nou Jasmonal .
3. Caracterizarea produsului
În mod similar, au fost utilizate spectroscopie cu infraroșu, rezonanță magnetică nucleară și alte metode pentru a caracteriza structura produsului, confirmând că este Neojasmonal .
O sinteză de oală a noului iamonal
1. Principiul și pașii reacției
Metoda One POL își propune să combine cele două reacții de mai sus într-un proces continuu, completând conversia de la piperonală la neopiperonal în același vas de reacție . Această metodă simplifică procesul de funcționare și reduce etapele de separare și purificare a produselor intermediare, dar poate face față provocărilor, cum ar fi optimizarea condițiilor de reacție și generatoare
Ecuația chimică (sinteză în două etape): piperoronal+acetaldehidă+h 2+ KOH → Neopiperonal+apă
Pași experimentali:
-Etapa de preparare: Adăugați 100g de Jasmonal, 40g de acetaldehidă, 100g de metanol, 3g de hidroxid de potasiu și 5g de 5% catalizator de carbon de paladiu în ceainic de hidrogenare simultan .
-Cixii de reacție: Sigilați ceainicul de hidrogenare, umpleți -l cu gaz de hidrogen la o presiune absolută de 300kpa, încălziți -l la o temperatură de reacție de 40 de grade și mențineți o temperatură constantă .}
-Reaction Proces: Începeți să agitați pentru a amesteca în detaliu toți reactanții și catalizatorii și reacționați timp de 3 ore în condiții specificate . În această perioadă, este necesar să monitorizați îndeaproape procesul de reacție și să ajustați condițiile de reacție, dacă este necesar .
-Cucierea post: După finalizarea reacției, amestecul de reacție este procesat în conformitate cu metodele convenționale pentru a separa și purifica noua aldehidă de iasomie .
2. Metoda ortogonal pentru optimizarea condițiilor de reacție
Datorită implicării multiplelor variabile de reacție (cum ar fi temperatura, presiunea, timpul, doza de catalizator, etc. .) În metoda One POT, metoda ortogonală poate fi utilizată pentru a explora sistematic efectele fiecărui factor asupra randamentului de reacție, determinând astfel condițiile optime de reacție .}
-Sign Tabel ortogonal: Pe baza scopului experimental și a numărului de variabile, proiectați un tabel ortogonal adecvat și aranjați combinații experimentale la diferite niveluri .
-Experiment de implementare: efectuați operații experimentale în funcție de condițiile experimentale aranjate în tabelul ortogonală și înregistrați randamentele de reacție în cadrul fiecărei combinații .
-Data analysis: Use methods such as range analysis and variance analysis to evaluate the impact of various factors on yield and determine the optimal combination of reaction conditions. In this case, the optimal reaction conditions obtained through orthogonal method exploration are: 100g of jasmonal, 100g of methanol, 40g of acetaldehyde, 5g of 5% palladium carbon catalyst, 3g of potassium hydroxide, Presiune absolută de 300kPa în ceainicul de hidrogenare, temperatura de reacție de 40 de grade și timpul de reacție 3H, cu un randament de 64 . 8%.
Cele de mai sus oferă o explicație detaliată a metodelor de sinteză în trepte și de oalăDe helional, incluzând principii de reacție, pași experimentali, optimizarea condiției și caracterizarea produsului . Deși metoda pas cu pas este greoaie, condițiile de reacție pentru fiecare etapă sunt relativ independente și ușor de controlat; Regula de oală simplifică procesul de operare și îmbunătățește eficiența sintezei, dar optimizarea condițiilor de reacție este mai complexă . Ambele metode au propriile lor avantaje și dezavantaje, iar ruta de sinteză adecvată poate fi selectată în funcție de nevoile reale . cercetările viitoare poate explora în continuare noi catalizatoare, optimizând condițiile de reacție, îmbunătățirea randamentelor și reduce generarea de noi catalizatori, optimizând condițiile de reacție, îmbunătățirea randamentelor și reduce generarea de noi catalizatori, { Între timp, odată cu dezvoltarea aprofundării conceptelor de chimie verde, dezvoltarea metodelor de sinteză ecologice va deveni, de asemenea, o direcție importantă de cercetare .
Situația actuală a pieței
Mărimea globală a pieței și tendințele de creștere
In recent years, with consumers' continuous pursuit of personal care and beauty experiences, the perfume industry has been growing and expanding, driving the market demand for this product. Its global market size shows a trend of increasing year by year. According to data from market research institutions, in the past few years, the global market size of this product has grown at an annual rate of [X]%, and it is expected to maintain a stable growth trend În anii următori ., această tendință de creștere este atribuită în principal extinderii continue a parfumului, produselor de îngrijire personală și piețelor de produse chimice zilnice, precum și a cererii din ce în ce mai mari din partea consumatorilor pentru ingrediente parfumate de înaltă calitate .
Producători majori și cota de piață
În prezent, există mulți producători majori ai acestui produs pe piața globală . Acești producători au anumite avantaje în ceea ce privește cercetarea și dezvoltarea tehnologiei, scala de producție și cota de piață .
Tag-uri populare: CAS Helional 1205-17-0, furnizori, producători, fabrică, en -gros, cumpărare, preț, vrac, de vânzare