Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. este unul dintre cei mai experimentați producători și furnizori de d(+)-rafinoză pentahidrat cas 17629-30-0 din China. Bine ați venit la vânzare cu ridicata în vrac d(+)-rafinoză pentahidrat cas 17629-30-0 de înaltă calitate, aici de la fabrica noastră. Sunt disponibile servicii bune și preț rezonabil.
D(+)-Rafinoză pentahidrat, CAS 17629-30-0, Formula moleculară C18H42O21 este o trizaharidă compusă din galactoză, glucoză și fructoză, care se găsește în mod natural în diferite legume și cereale. Este o oligozaharidă funcțională cu anumite activități biologice, cum ar fi anti-cancer și îmbunătățirea funcției imunitare. Are o gamă largă de aplicații în producția de substanțe chimice medicinale și aditivi alimentari. Poate fi folosit și pentru identificarea bacteriilor intestinale în bacteriologie și are anumite utilizări în medicină și medii de cultură microbiană. Ca probiotic pentru proliferarea bifidobacteriilor, acesta poate fi, de asemenea, utilizat ca componentă principală a fluidului de livrare de protecție pentru transplantul de organe vii umane și animale. De asemenea, poate fi folosit ca amplificator și mediu de cultură microbiană pentru a prelungi supraviețuirea bacteriilor vii la temperatura camerei. De la lansarea sa în anii 1990, produsul a fost utilizat pe scară largă în industria alimentară, farmaceutică, a produselor de sănătate, a cosmeticelor și a hranei pentru animale.
|
Formula chimică |
C18H42O21 |
|
Masa exactă |
594.22 |
|
Greutate moleculară |
594.51 |
|
m/z |
594.22 (100.0%), 595.23 (19.5%), 596.23 (4.3%), 596.23 (1.8%) |
|
Analiza elementară |
C, 36.37; H, 7.12; O, 56.51 |
|
|
|
D(+)-Rafinoză pentahidrat, cunoscută și sub denumirea de rafinoză sau trizaharidă de miere, este o oligozaharidă funcțională cu o mare valoare de aplicare în industria alimentară datorită proprietăților sale fizico-chimice unice și funcțiilor fiziologice.
Are o anumită dulceață și poate fi folosit ca îndulcitor, potrivit în special pentru persoanele care au nevoie să controleze aportul de zahăr, precum bolnavii de diabet. În comparație cu îndulcitorii tradiționali, nu numai că are un gust dulce, dar are și anumite beneficii pentru sănătate. Poate regla microbiota intestinală, poate promova reproducerea bacteriilor benefice, poate inhiba creșterea bacteriilor dăunătoare, îmbunătățind astfel mediul intestinal și îmbunătățind sănătatea intestinală.
Exemplu de aplicare:
Mancare fara zahar:
Poate fi folosit ca îndulcitor pentru alimente fără zahăr, cum ar fi biscuiți fără zahăr, prăjituri fără zahăr etc., pentru a oferi plăcere delicioasă și dulce pacienților cu diabet.
Băuturi funcționale:
Poate servi ca îndulcitori pentru băuturi funcționale, cum ar fi băuturile pentru sport, băuturile energizante etc., oferind dulceață și sprijin energetic sportivilor și persoanelor care au nevoie de suplimente de energie.
2. Ca agent de îngroșare și stabilizator alimentar
Are vâscozitate și stabilitate bună în soluție și poate fi folosit ca îngroșător alimentar și stabilizator. În timpul procesării alimentelor, această substanță poate crește vâscozitatea alimentelor, îi poate îmbunătăți gustul și textura, îi poate spori stabilitatea și poate prelungi perioada de valabilitate.
Exemplu de aplicare:
Iaurt: Poate servi ca stabilizator pentru iaurt, crescându-i vâscozitatea și textura, făcându-l mai delicat și mai fin.
Înghețată: poate servi ca stabilizator pentru înghețată, mărind grosimea și stabilitatea acesteia, împiedicând formarea cristalelor de gheață în timpul procesului de congelare și menținând gustul și textura înghețatei.
Dulceata: Poate fi folosita ca agent de ingrosare pentru a creste vascozitatea si stabilitatea gemului, facandu-l mai bogat si mai aromat.
3. Ca ingredient alimentar funcțional
Are multiple funcții fiziologice, cum ar fi reglarea microbiotei intestinale, creșterea imunității și combaterea cancerului și poate fi folosit ca materie primă pentru alimente funcționale. Prin adăugarea acestei substanțe, alimentele cu funcții specifice de sănătate pot fi dezvoltate pentru a satisface cererea consumatorilor de alimente sănătoase.
Exemplu de aplicare:
Produse pentru sănătatea intestinală: pot fi utilizate ca materii prime pentru produsele de sănătate intestinală, cum ar fi pudra probiotică, regulatorul intestinal etc., pentru a îmbunătăți mediul intestinal și a îmbunătăți nivelul de sănătate intestinală prin reglarea florei intestinale.
Alimente care reglează imunitatea: pot fi folosite ca materii prime pentru alimente care reglează imunitatea, cum ar fi lichide orale, capsule, etc., pentru a spori imunitatea organismului și a îmbunătăți capacitatea acestuia de a rezista bolilor.
Alimente împotriva cancerului: au efecte anti-canceroase asupra celulelor reproductive și pot fi utilizate ca aditivi la alimentele anticancerigene{-, cum ar fi lichide orale anti-cancer, capsule anti-cancer etc., oferind terapie adjuvantă pentru pacienții cu cancer.
Are un gust și aromă bune și poate fi folosit ca aditiv alimentar pentru a îmbunătăți gustul și aroma alimentelor. Prin adăugarea acestei substanțe, alimentele pot fi făcute mai dulci și mai delicioase, îmbunătățindu-și gustul și calitatea.
Exemplu de aplicare:
Condimente: Poate fi folosit ca aditiv la condimente, cum ar fi sosul de soia, oțetul etc., pentru a crește dulceața și gustul condimentelor, făcându-le mai delicioase.
Produse de panificație: pot fi utilizate ca aditivi în produsele de panificație, cum ar fi pâinea, prăjiturile etc., pentru a crește dulceața și gustul produselor de panificație, făcându-le mai moi și mai dulci.
Bomboane: Poate fi folosită ca materie primă pentru bomboane, cum ar fi acadele, gumă de mestecat etc., pentru a crește dulceața și gustul bomboanelor, făcându-le mai delicioase și mai gustoase.
D(+)-Rafinoză pentahidratpoate fi folosit ca aditiv alimentar pentru a regla microbiota intestinală a animalelor, pentru a le îmbunătăți performanța de creștere și imunitatea. În creșterea animalelor, poate fi folosit ca aditiv în hrana animalelor, cum ar fi hrana pentru porci, hrana pentru pui etc., prin îmbunătățirea mediului intestinal al animalelor, îmbunătățirea capacității de digestie și absorbție a acestora și promovarea creșterii și dezvoltării lor.
Exemplu de aplicare:
Furaj pentru porci: poate fi folosit ca aditiv în hrana porcilor, prin reglarea microbiotei intestinale a porcilor, îmbunătățirea capacității de digestie și absorbție a acestora, promovarea creșterii și dezvoltării acestora și îmbunătățirea calității și randamentului cărnii de porc.
Furaj pentru pui: poate fi folosit ca aditiv în hrana pentru pui, prin reglarea microbiotei intestinale a puilor, îmbunătățirea imunității acestora, reducerea incidenței bolilor și creșterea randamentului și calității ouălor.
Are valoare unică de aplicare în coacere și prelucrarea alimentelor. Datorită proprietăților sale excelente de hidratare și stabilității termice, poate menține produsele de copt umede și moi în timpul procesului de coacere, prevenind în același timp să devină prea uscat sau tare în timpul procesului de coacere.
Exemplu de aplicare:
Pâine: Poate fi folosită ca ameliorator pentru a crește moliciunea și textura pâinii, făcând-o mai delicioasă.
Tort: Poate fi folosit ca hidratant pentru prajituri, pastrandu-le umede si moi in timpul coacerii, imbunatatind in acelasi timp gustul si calitatea prajiturii.
Biscuiți: pot servi ca îndulcitori și hidratanți pentru fursecuri, făcându-le mai crocante și delicioase, menținând în același timp conținutul de umiditate.
caracter
Este o oligozaharidă funcțională naturală pură extrasă din plante (melasă de sfeclă de zahăr sau semințe de bumbac) prin extracție fizică. Zahărul din semințe de bumbac este o pulbere cristalină albă sau galben deschis, iar punctul de topire al zahărului din semințe de bumbac anhidru este de 118-119 grade . În general, cristalul conține 5 molecule de apă cristalină, care se vor pierde atunci când sunt încălzite lent la 100 de grade. Rotația optică specifică [ ] D a soluției apoase este de +105 grade . Punctul de topire al rafinozei cu apă cristalină este de 80 de grade. Spre deosebire de alte oligozaharide, pulberea cristalină de zahăr din semințe de bumbac conține 5 molecule de apă cristalină, astfel încât nu va absorbi umiditatea sau aglomerația nici măcar într-un mediu cu o umiditate relativă de 90%. În comparație cu alte pulberi de oligozaharide, pulberea de cristal de zahăr din semințe de bumbac are o absorbție mai puternică a umidității, ceea ce este o caracteristică semnificativă a pulberii de cristal de zahăr din semințe de bumbac și este extrem de benefică pentru adăugarea de alimente și medicamente sub formă de foi și pudră. În stare amorfă, are, de asemenea, abilități puternice de absorbție a umidității și de hidratare.
activitate biologică
Este o oligozaharidă funcțională cu o proliferare puternică a bifidobacteriilor, efecte farmacologice importante, efecte anti hematologice și efecte anti-canceroase asupra celulelor germinale. În industria alimentară, poate fi adăugat la diferite băuturi, produse lactate, lichide orale nutritive și diverse alimente sănătoase. După ce este consumat de corpul uman și intră în colonul uman, este fermentat și utilizat de bacteriile producătoare de gaze pentru a produce gaze intestinale, motiv pentru care consumul de fasole (bogată în această substanță) poate provoca gaze intestinale. Are proprietăți bune de procesare a alimentelor și este un excelent material de bază pentru alimente. Poate fi folosit ca înlocuitor al îndulcitorilor pentru diabetici.D(+)-Rafinoză pentahidratpoate fi făcută din făină de prăjitură de bumbac sau melasă de sfeclă și poate fi luată pentru reglarea florei intestinale.
Metodele analitice ale D(+)-Rafinoza pentahidrat includ în principal următoarele câteva tipuri, care au aplicații largi în detectarea purității, confirmarea structurii și analiza impurităților etc.
Metode de detectare a purității
Cromatografie lichidă de înaltă performanță (HPLC)
Aplicație: HPLC este o metodă utilizată în mod obișnuit pentru detectarea purității D(+) -rafinoză pentahidrat. Prin alegerea coloanei cromatografice și a fazei mobile adecvate, se poate realiza separarea pentahidratului de D(+) -rainoză de alte impurități, determinându-se astfel cu precizie puritatea acestuia.
Caracteristici: HPLC se caracterizează prin eficiență ridicată de separare, viteză rapidă de analiză și sensibilitate ridicată și poate determina cu precizie conținutul și puritatea pentahidratului de D(+) -rainoză.
Spectrometrie de masă
Aplicație: spectrometria de masă poate fi utilizată pentru a confirma informațiile despre greutatea moleculară a pentahidratului de D(+) -rainoză și pentru a efectua analiza impurităților. Prin spectrometrie de masă, vârfurile ionilor moleculari și vârfurile de impuritate ale D(+) -rainoză pentahidrat pot fi observate direct, determinându-se astfel puritatea acestuia.
Caracteristici: Spectrometria de masă se caracterizează prin sensibilitate ridicată și rezoluție ridicată și poate furniza informații despre greutatea moleculară a compușilor. Este de mare importanță pentru confirmarea structurii compușilor și analiza impurităților.
Metode de confirmare structurală
Metoda rezonanței magnetice nucleare (RMN)
Aplicație: RMN poate furniza informații despre pozițiile relative și mediul chimic al atomilor din D(+) -rafinoză pentahidrat, ceea ce este foarte util pentru confirmarea structurii sale tri-dimensionale. Prin spectre RMN, pot fi analizate deplasările chimice ale fiecărui atom de hidrogen și carbon din D(+) -rafinoză pentahidrat, deducând astfel structura sa moleculară.
Caracteristici: RMN este ne-distructiv, are rezoluție înaltă și poate oferi informații structurale bogate, ceea ce o face un mijloc important de confirmare a structurii compușilor.
Metode de analiză a impurităților
Cromatografie în-strat subțire (TLC)
Aplicație: TLC poate fi utilizat pentru separarea preliminară și detectarea impurităților din D(+) -rafinoză pentahidrat. Prin alegerea agentului de dezvoltare și a agentului cromogen adecvat, se poate realiza separarea și detectarea vizuală a D(+) -rafinoză pentahidrat de impurități.
Caracteristici: TLC se caracterizează prin simplitate, rapiditate și sensibilitate ridicată și este potrivit pentru separarea și detectarea diferiților compuși.
Metoda electroforezei capilare
Aplicație: Electroforeza capilară este o tehnică eficientă și rapidă de separare care poate fi utilizată pentru separarea și detectarea impurităților din D(+) -rafinoză pentahidrat. Prin alegerea condițiilor și a detectorilor de electroforeză adecvate, se poate obține separarea eficientă și detectarea precisă a pentahidratului de D(+) -rainoză și a impurităților.
Caracteristici: Electroforeza capilară are caracteristicile unei eficiențe ridicate de separare, viteză rapidă de analiză și dimensiune mică a eșantionului și este potrivită pentru separarea și detectarea impurităților în probe complexe.
Tag-uri populare: d(+)-rafinoză pentahidrat cas 17629-30-0, furnizori, producători, fabrică, en-gros, cumpărare, preț, vrac, de vânzare