Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. este unul dintre cei mai experimentați producători și furnizori de pulbere de l arabinoză cas 87-72-9 din China. Bine ați venit la vânzare cu ridicata în vrac pulbere de arabinoză de înaltă calitate cas 87-72-9 aici de la fabrica noastră. Sunt disponibile servicii bune și preț rezonabil.
l arabinoză pudră, cunoscut și sub denumirea de zahăr L (+) - gumă aldehidă, L (+) - zahăr pentoză sau zahăr pectinic, este un îndulcitor cu o structură și proprietăți chimice specifice. Aspectul este o pulbere cristalină albă cu un sistem cristalin ortorombic. Ușor de dizolvat în apă și glicerol, insolubil în etanol și eter. Solubilitatea în apă este mai mică decât cea a zaharozei.
Are stabilitate ridicată la căldură și acid, structură moleculară stabilă și nu se descompune la temperaturi ridicate. Poate afecta selectiv zaharaza care digeră zaharoza în hidrolaza dizaharidă a intestinului subțire, reducând astfel activitatea zaharozei și inhibând absorbția zaharozei. În plus, L-arabinoza are o cale specială de metabolism al pentozei în procesul metabolic al corpului uman, care poate fi transformată direct în energie fără a se baza pe acțiunea insulinei, ajutând la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Ca zahăr de sănătate în curs de dezvoltare, este utilizat pe scară largă în produse lactate, produse de patiserie, pâine, alimente pentru copii, înghețată, băuturi, deserturi, ciocolată, zaharoză de uz casnic și alte alimente.
Poate fi consumat singur sau în combinație cu zaharoză pentru a-i inhiba absorbția și pentru a crește nivelul zahărului din sânge. Este, de asemenea, un intermediar farmaceutic important care poate fi utilizat pentru prepararea anumitor medicamente sau ca excipient pentru medicamente. În plus, este folosit și ca intermediar pentru prepararea mediilor de cultură bacteriană și sinteza parfumurilor. În același timp, are funcția de a inhiba absorbția zaharozei și de a regla zahărul din sânge, deci este utilizat pe scară largă în alimente pentru diabet, alimente pentru dietă și alte produse de sănătate. Dar trebuie depozitat într-un mediu uscat și etanș pentru a-și asigura stabilitatea și activitatea.
Informații suplimentare despre compusul chimic:
|
Formula chimică |
C5H10O5 |
|
Masa exactă |
150.05 |
|
Greutate moleculară |
150.13 |
|
m/z |
150.05 (100.0%), 151.06 (5.4%), 152.06 (1.0%) |
|
Analiza elementară |
C, 40.00; H, 6.71; O, 53.28 |
|
Punct de topire |
160-163 grade (lit.) |
|
Punct de fierbere |
191,65 grade (estimare aproximativă) |
|
Densitate |
1,1897 (estimare aproximativă) |
 |
 |
Aditivi alimentari și îmbunătățirea sănătății intestinale
l arabinoză pudrăpoate fi folosit ca înlocuitor sau aditiv pentru zaharoză pentru a reduce conținutul de zahăr al alimentelor, menținând în același timp dulceața. Datorită conținutului scăzut de calorii, L-arabinoza este, de asemenea, folosită ca îndulcitor în slăbirea sau alimentele cu conținut scăzut de calorii. L-arabinoza poate îmbunătăți gustul și aroma produselor lactate, produse de patiserie, pâine, înghețată, băuturi și alte alimente, reducând în același timp utilizarea zaharozei, care este benefică pentru controlul zahărului din sânge și al greutății. De asemenea, poate servi ca sursă de carbon pentru probioticele intestinale, promovând creșterea și reproducerea acestora, îmbunătățind astfel echilibrul microbiotei intestinale. Acest lucru este de mare importanță pentru prevenirea bolilor intestinale, îmbunătățirea imunității și promovarea sănătății fizice.
Reglarea zahărului din sânge, pierderea în greutate și controlul greutății
Această substanță are ca efect inhibarea absorbției zaharozei, reducând utilizarea de către organismul uman a zaharozei și astfel scăderea nivelului de zahăr din sânge. Prin urmare, L-arabinoza este utilizată pe scară largă în alimentele pentru diabet, ceea ce îi ajută pe pacienții cu diabet să controleze glicemia. Datorită proprietăților sale calorice scăzute și capacității de a reduce absorbția zaharozei de către corpul uman, L-arabinoza este, de asemenea, utilizată ca aditiv în alimentele de slăbit. Prin reducerea aportului de zaharoză, L-arabinoza ajută la controlul greutății și la reducerea acumulării de grăsime
Alte aplicații
Poate fi folosit si ca intermediar farmaceutic pentru prepararea mediilor de cultura bacteriana si sinteza parfumurilor in domeniul biochimiei. În produsele de panificație, L-arabinoza poate îmbunătăți proprietățile reologice, gustul și tehnologia de procesare a aluatului, făcând produsele de panificație mai delicioase. În același timp, poate fi folosit și împreună cu zaharoza pentru a reduce densitatea energetică unitară și a atrage mai mulți consumatori. L-arabinoza poate da băuturilor un gust și o aromă mai bogate.
Funcțiile fiziologice de bază ale pulberii de L-arabinoză (nucleul în scopuri de sănătate)
L-arabinoza nu este absorbită de intestinul subțire uman (rata de absorbție<1%) and mainly plays a physiological role in the intestine. Its core functions are to inhibit sucrose absorption, regulate intestinal microbiota, regulate lipid metabolism, protect the liver and relieve alcohol, relieve uric acid and gout, and resist oxidation and inflammation. The following provides a detailed analysis of its mechanism and efficacy.
Mecanism de acțiune (inhibarea necompetitivă a zaharazei)
Există un complex de zaharază izomaltază pe suprafața microvilozităților din mucoasa intestinului subțire, care este responsabil pentru descompunerea zaharozei (dizaharidă) în glucoză și fructoză (monozaharidă) înainte ca aceasta să poată fi absorbită în fluxul sanguin de către intestin, ceea ce duce la vârfuri de zahăr din sânge postprandiale. Structura L-arabinozei este foarte potrivită cu domeniul de legare a substratului al zaharazei, legându-se la locul activ al zaharozei într-o manieră necompetitivă fără a fi descompusă sau consumată, dar blocând legarea zaharozei de enzimă, inhibând descompunerea zaharozei și reducând absorbția glucozei/fructozei.
Eficiența inhibiției: adăugarea a 3,5% L-arabinoză la zaharoză poate inhiba absorbția zaharozei cu 60% -70%, poate reduce vârful de glucoză din sânge postprandial cu 40% -50% și poate reduce secreția de insulină cu 30% -40%;
Specificitate: Inhibă doar zaharaza, nu are efect asupra maltazei, amilaza, lactază, nu interferează cu digestia amidonului și lactozei și nu provoacă hipoglicemie;
Reglare bidirecțională: inhibă absorbția și reduce valoarea de vârf atunci când glicemia este ridicată; Când glicemia este normală, nu afectează glicemia bazală și este sigură, fără risc de hipoglicemie
În scopuri de sănătate
Persoanele cu diabet zaharat/toleranță anormală la glucoză: 3 – 5 g înainte de masă, inhibă absorbția zaharozei în dietă, stabilizează glicemia postprandială, reduc fluctuația glicemiei, protejează funcția pancreatică și întârzie progresul diabetului;
Populația de control al zahărului/scădere în greutate: Înlocuiește puțin zaharoza, reduce aportul de calorii, evită acumularea de zahăr și scade rezistența la insulină;
Copii/Adolescenți: Reduceți absorbția zaharozei în dulciuri pentru a preveni obezitatea, cariile dentare și rezistența la insulină
Efecte probiotice, reglarea microbiotei intestinale, hidratarea intestinelor și promovarea mișcărilor intestinale
Mecanism de acțiune (sursă exclusivă de carbon pentru probiotice intestinale)
L-arabinoza nu este absorbită de intestinul subțire și intră direct în intestinul gros ca sursă exclusivă de carbon pentru probiotice, cum ar fi bifidobacterii și lactobacili. Promovează în mod selectiv proliferarea probioticelor, inhibă bacteriile dăunătoare precum Escherichia coli și Salmonella și reglează echilibrul microbiotei intestinale. Zaharoza+L{4}}arabinoza nedigerată suferă fermentație în intestinul gros, producând acizi grași cu lanț scurt (acid acetic, acid propionic, acid butiric), reducând pH-ul intestinal, promovând peristaltismul intestinal, crește volumul fecal și înmoaie fecale.
Rata de proliferare a probioticelor: 5g pe zi timp de 4 săptămâni, crescând numărul de bifidobacterii de 10-100 de ori și reducând bacteriile dăunătoare cu peste 80%;
Generarea de acizi grași cu lanț scurt: fermentația produce acid butiric (principala sursă de energie a celulelor intestinale), acid propionic (inhibă sinteza grăsimilor hepatice), acid acetic (nutriție probiotică), repararea mucoasei intestinale și îmbunătățirea barierei intestinale
În scopuri de sănătate
Populație cu constipație: 3-5g pe zi, crește evacuarea, înmoaie scaunul, ameliorează constipația cronică, fără efecte secundare laxative;
Perturbarea microbiotei intestinale: îmbunătățește diareea, balonarea, indigestia, repararea mucoasei intestinale și îmbunătățirea imunității intestinale;
Enterita/sindromul intestinului iritabil (IBS): anti{0}}inflamator, reglează microbiota, ameliorează durerile abdominale și diareea
Reglarea metabolismului lipidic, reducerea grăsimilor și a tensiunii arteriale, prevenirea obezității și a bolilor cardiovasculare
Mecanism de acțiune (inhibarea sintezei grăsimilor, promovarea descompunerii grăsimilor)
Inhibarea sintezei grăsimilor hepatice: acidul propionic produs prin fermentație în intestinul gros pătrunde în ficat prin vena portă, inhibând sinteza acizilor grași (FAS) și acetil CoA carboxilază (ACC), reducând sinteza grăsimii hepatice și a colesterolului;
Reduce absorbția de căldură: inhibă absorbția zaharozei, reduce conversia glucozei în grăsime și scade acumularea de grăsime viscerală;
Reglează lipidele din sânge: crește lipoproteinele cu densitate mare-(HDL, colesterol bun), reduce lipoproteinele cu densitate-scăzută (LDL, colesterol rău), trigliceridele, îmbunătățește profilul lipidic din sânge, previne ateroscleroza;
Scăderea tensiunii arteriale: îmbunătățirea rezistenței la insulină, reducerea inflamației vasculare, dilatarea vaselor de sânge periferice și reducerea ușoară a tensiunii arteriale sistolice (5-8 mmHg)
În scopuri de sănătate
Populatie obeza/supraponderala: 5-10g pe zi, reduce grasimea viscerala, scade greutatea corporala, imbunatateste forma corpului, in special grasimea abdominala;
Hiperlipidemie/ficat gras: reduce trigliceridele LDL, îmbunătățește boala ficatului gras non-alcoolic (NAFLD) prin reducerea conținutului de grăsime hepatică cu 30% -50%;
Populație cu risc ridicat pentru hipertensiune/boală cardiovasculară: îmbunătățirea lipidelor din sânge, scăderea tensiunii arteriale, protejarea endoteliului vascular și prevenirea bolilor coronariene
Surse naturale și procese de preparare
Sursă naturală: „Casa de comori cu zahăr cu cinci carbon” din lumea plantelor
Pulberea de L-arabinoză este o monozaharidă naturală cu cinci atomi de carbon, care este distribuită pe scară largă în hemiceluloză și pectina din peretele celular al plantei. Sursele sale de bază pot fi împărțite în următoarele trei categorii:
Deșeuri agricole
Cob de porumb:Se poate extrage 1 tonă de L-arabinoză la 30 de tone de cob de porumb, care este principala materie primă pentru producția industrială. După hidroliza hemicelulozei în cob de porumb, conținutul de L-arabinoză ar putea ajunge la peste 45%.
Bagas/bagaș de sfeclă:ca produs secundar al industriei zahărului, conținutul de L-arabinoză din hemiceluloză este de aproximativ 15-20%, ceea ce are valoarea de reciclare a resurselor.
Tarate de grau/coja de orez:Deși conținutul de L-arabinoză din aceste deșeuri de prelucrare a cerealelor este scăzut (aproximativ 5-10%), acesta poate fi utilizat eficient prin optimizarea procesului de extracție.
Țesut de fructe și legume
Măr/morcov:L-arabinoza din pectină există în stare legată și trebuie eliberată prin hidroliză enzimatică sau acidoliză. De exemplu, conținutul de L-arabinoză din coaja de măr este de aproximativ 0,5-1,2 g/100 g (greutate uscată).
Salcâm:conținutul de L-arabinoză din coloidul secretat de salcâm este de până la 30-40%, dar din cauza constrângerilor geografice și a costurilor de colectare, aplicațiile industriale sunt mai puține.
Fermentarea microbiană
Prin fermentarea bacteriilor modificate genetic (cum ar fi Escherichia coli și drojdia), limitarea resurselor vegetale poate fi ruptă. De exemplu, când tulpina de drojdie modificată prin calea metabolică este cultivată într-un fermentator de 5L timp de 72 de ore, randamentul de L-arabinoză poate ajunge la 120 mg/L.
Proces de preparare: evoluție tehnologică de la materii prime naturale la produse de înaltă puritate
Hidroliza acidă: tehnologia principală a industrializării
În metoda hidrolizei acide, hemiceluloza din materiile prime vegetale este descompusă în monozaharide de către acizi puternici (cum ar fi acidul sulfuric), iar apoi L-arabinoza este obținută prin purificare. Pașii specifici sunt următorii:
Pretratarea materiei prime:măcinați stiuletele de porumb la 60 de ochiuri, pregătiți 5% suspensie, preîncălziți la 80 de grade pentru așteptare.
Fisurare oxidativa:sub 160 de grade și presiune de oxigen de 1 MPa timp de 60 de minute, rata de conversie a monozaharidelor a ajuns la 45,2%. Acest pas trebuie să controleze strict temperatura pentru a evita degradarea L-arabinozei.
Purificare:
Neutralizare: se neutralizează la pH 7 cu hidroxid de bariu pentru a genera precipitarea sulfatului de bariu;
Filtrare centrifugă: după îndepărtarea sedimentului, raportul de masă solid-lichid al filtratului este de 8,17%;
Separarea cromatografică: puritatea L-arabinozei poate ajunge la 82,2% și randamentul poate ajunge la 92,6% prin utilizarea rășinii de cationi de calciu la 40 de grade la o rată de 185 minute/ciclu;
Cristalizare: prin cristalizare cu răcire în două-etape (prima etapă 48 grade → 32 grade , a doua etapă 32 grade → 16 grade ), randamentul final de cristalizare a fost de 51,4%.
Avantaje: tehnologie matură, potrivită pentru producția la scară mare-; Provocare: hidroliza acidă poate duce la degradarea parțială a zahărului, iar parametrii procesului trebuie optimizați.
Hidroliza enzimatică: Biotehnologie verde
L-arabinoza a fost eliberată în condiții blânde prin hidroliză enzimatică utilizând sistemul compus al arabinozidazei și hemicelulazei. Pașii specifici sunt următorii:
Alegerea preparatului enzimatic:în condițiile de 50 de grade și pH 5,0 timp de 12 ore, rata de eliberare a L-arabinozei poate ajunge la 85%.
Optimizarea fermentației:cu hidrolizat enzimatic de cob de porumb ca substrat, condițiile de fermentație au fost optimizate prin metodologia suprafeței de răspuns (temperatura 45 grade, pH 6,0, dimensiunea inoculului 5%), iar randamentul de L-arabinoză a fost crescut la 18,6 g/L.
Avantaje: condiții de reacție blânde, randament ridicat; Provocare: costul enzimelor este mare și trebuie dezvoltate preparate-de enzime cu costuri reduse.
Extracție asistată cu ultrasunete: o nouă modalitate de a îmbunătăți eficiența
Extracția asistată cu ultrasunete distruge pereții celulelor plantelor prin vibrații de-frecvență înaltă și eliberează mai multă L-arabinoză. Pașii specifici sunt următorii:
Extracție combinată:Cobul de porumb a fost amestecat cu acid sulfuric 0,1 M în raport de 1:10 și tratat cu ultrasunete de 40 kHz timp de 30 de minute. Rata de extracție a L-arabinozei a fost cu 22% mai mare decât cea a hidrolizei acide tradiționale.
Separarea și purificarea membranei:extractul a fost concentrat prin membrană de nanofiltrare (cu o greutate moleculară de 300 DA) și decolorat prin rășină schimbătoare de ioni. Puritatea produsului final a ajuns la 99,5%.
Avantaje: randament ridicat de extractie si consum redus de energie; Provocare: investiția în echipamente este mare, iar parametrii de funcționare trebuie optimizați.
Întrebări frecvente
La ce este bună L-Arabinoza?
+
-
Studiile arată că L-Arabinoza poate fi benefică atunci când se consumă alimente și băuturi cu carbohidrați, zahăr și grăsimi, acționând ca înlocuitor sau blocant al zahărului. L-Arabinoza poate fi folosită ca îndulcitor, înlocuind consumul de zahăr de masă sau ca supliment zilnic înainte de mesele principale.
Care este funcția L-Arabinozei?
+
-
Mai mult, L-arabinoza a demonstrat potențialul în prevenirea constipației, îmbunătățirea toleranței la glucoză, reglarea microorganismelor intestinale, acționând ca un inhibitor al colitei și atenuarea sindromului metabolic (H și colab., 2021, Tomioka și colab., 2022, Wan și colab., 2019).
Tag-uri populare: l arabinoză pudră cas 87-72-9, furnizori, producători, fabrică, en-gros, cumpărare, preț, vrac, de vânzare