Acid Red 51 CAS 568-63-8

După ce proba este dizolvată, aceasta este diluată, acidulată, fiartă și filtrată în greutate constantă înainte de a fi cântărită și calculată.

Soluție de acid clorhidric: 1+49; 1+199; Instrument și echipament: filtru de sticlă G4 în formă de creuzet de nisip.

Se cântăresc aproximativ 2,5 g de probă (cu o precizie de 0,0001 g), se pune într-un pahar, se dizolvă în apă, se transferă într-un balon cotat de 250 ml, se diluează până la semn și se agită bine. Luați 50 ml de soluție și puneți-o într-un pahar de 250 ml. Se încălzește până la fierbere, apoi se adaugă 20 ml de soluție de acid clorhidric (1+49) ​​și se fierbe din nou. Clătiți peretele interior al paharului cu 5 ml de apă, acoperiți vasul de suprafață, încălziți-l pe o baie de apă clocotită timp de aproximativ 5 ore, răciți-l la temperatura camerei, coaceți-l la o cantitate constantă la 135 grade ± 2 grade și răciți creuzetul de miez de nisip din sticlă G4 cântărit. Se filtrează precipitatul. Clătiți cu 15 ml soluție de acid clorhidric (1+199) de fiecare dată, spălați de două ori, apoi clătiți din nou cu 15 ml apă. Coaceți precipitatul și creuzetul cu miez de nisip de sticlă G4 într-un cuptor de uscare cu temperatură constantă la 135 grade ± 2 grade până la o cantitate constantă, se răcește în uscător timp de 30 de minute și se cântărește.

Se dizolvă proba și proba standard cu conținut cunoscut în apă, se măsoară absorbanța acestora la lungimea de undă de absorbție maximă și apoi se calculează conținutul probei.

Soluție de acetat de amoniu; Eșantion standard de roșu muşchi roșu (conținut mai mare sau egal cu 85.0%); Spectrofotometru; Vas de comparație de culori: 10 mm.

Prepararea soluției de probă standard roșu de muşchi roșu: Cântăriți aproximativ {{0}},25 g (cu o precizie de 0,0001 g) de probă standard roșie de muşchi roșu, dizolvați-o într-o cantitate adecvată de apă, transferați-o într-un material maro de 1000 ml. balon cotat, se diluează cu apă până la semn și se agită bine. Aspirați cu precizie 10 ml și transferați-l într-un balon cotat maro de 500 ml. Se diluează cu soluție de acetat de amoniu până la semn și se agită bine.

Prepararea soluției de probă de mușchi roșu: metodele de cântărire și de operare sunt aceleași ca cele de preparare a soluției de probă standard.

AșezațiRoșu acid 51soluția standard și, respectiv, soluția de probă roșie de mușchi roșu în vase colorimetrice de 10 mm și măsurați valorile absorbanței acestora folosind un spectrofotometru la lungimea de undă maximă de absorbție. Utilizați soluție de acetat de amoniu ca soluție de referință.

Coloranții sintetici din alimente sunt extrași prin metoda de adsorbție a poliamidei sau metoda de distribuție lichid-lichid și apoi transformați în soluții apoase. Acestea sunt injectate într-un cromatograf lichid de înaltă performanță și separate prin cromatografie în fază inversă. Analiza calitativă este efectuată pe baza timpului de retenție și analiza cantitativă este comparată cu zona de vârf.

Cantitatea minimă de detectare a coloranților sintetici din alimente folosind cromatografia lichidă de înaltă performanță este de 18ng. Când cantitatea de injectare a probei este de 0.025 g, concentrația minimă de detectare este de 0,20,72 mg/kg.

Puneți soluția de probă preparată într-o pâlnie de separare, adăugați 2 ml de acid clorhidric și 10~20mL de soluție de tri-n-octilamină n-butanol (5%), agitați și extrageți bine, lăsați-o să stea și separați faza organică. Repetați extracția de 2-3 ori, câte 10 ml de fiecare dată, până când faza organică este incoloră. Se combină fazele organice, se spală de două ori cu soluție saturată de sulfat de sodiu, 10 ml de fiecare dată, se separă faza organică și se pune într-un vas de evaporare. Se încălzește și se concentrează într-o baie de apă la 10 ml, se transferă în pâlnia de separare, se adaugă 60 ml de n-hexan, se amestecă bine și se extrage de 2-3 ori cu soluție de amoniac, câte 5 ml de fiecare dată. Se combină straturile de soluție de amoniac (pigment acid solubil în apă), se spală cu n-hexan de 2 ori. De trei ori, împărțiți stratul de apă cu amoniac și adăugați acid acetic pentru a-l face neutru. Se încălzește și se evaporă într-o baie de apă până se usucă aproape și se adaugă apă până la 5 ml. Se filtrează printr-o membrană de filtru (0,45 μ m) și se iau 10 μ L pentru a intra în cromatograful lichid de înaltă performanță.

JP{{0}} Fabrica de instrumente Chengdu polarograf oscilografic; Sistem cu trei electrozi cu electrod de mercur prin picături, telegrafie cu calomel saturat, electrod de platină; Soluție inferioară: 0,25 instrument/L soluție tampon de acetat de sodiu -140 mol/L acid hexanoic (pH 3,6); Acid clorhidric, tri-n-octilamină, n-butanol, n-hexan, acid hexanoic; Soluție saturată de sulfat de sodiu; Soluție de amoniac (2+98); Soluție standard de roșu muşchi roșu (1 n~nlL).

Condiții polarografice: Luați o cantitate adecvată de 0.10 1.00mL din soluția de extracție a probei de mai sus și transferați-o într-un tub colorimetric de 10 ml cu dop. Adăugați soluția de bază la 100 ml, amestecați bine și turnați-o într-o celulă electrolitică pentru măsurare. Sistem cu trei electrozi, scanare catodă derivată a doua. Potentialul initial este de 350 mv, iar inaltimea undei derivate polarografice este inregistrata la 570] TIr~r.

Pregătirea curbei standard: luați soluții standard de mușchi roșu de {{0}}.00, 0.5{0, 1.{{1{0} }o, 250, 5,0o, 10,0, 20,0 și 500 μg într-un tub colorimetric de 10 ml pentru măsurare.