Pulbere L-alaninăeste un compus organic cu formula moleculară C3H7NO2. Este o pulbere incoloră până la albă cristalină, care este solubilă în apă și etanol, dar insolubilă în eter și acetonă. Utilizat în principal pentru cercetarea biochimică, cultura țesuturilor, testarea funcției hepatice, îmbunătățitorul aromelor, poate îmbunătăți efectul de condiment al condimentelor și poate fi, de asemenea, utilizat ca corector de gust acru pentru a îmbunătăți accidentele organice. Poate îmbunătăți valoarea nutrițională a alimentelor în diferite tipuri de alimente și băuturi, cum ar fi pâine, înghețată, ceai de fructe, produse lactate, băuturi carbogazoase, înghețată, etc. Adăugând 0,1-1% alanină poate îmbunătăți semnificativ rata de utilizare a proteinelor în alimente și băuturi și datorită capacității sale de a fi absorbită direct de celule, alanina poate restabili rapid oboseala și morala de boost după consum.
|
Formula chimică |
C3H7NO2 |
|
Liturghie exactă |
89 |
|
Greutate moleculară |
89 |
|
m/z |
89 (100.0%), 90 (3.2%) |
|
Analiza elementară |
C, 40.44; H, 7.92; N, 15.72; O, 35.91 |
|
|
|
Pulbere L-alanină(Formula chimică: C ∝ H ₇ Nu ₂) este un aminoacid non esențial care este prezentat pe scară largă în natură. Are aspectul unei pulberi albe cristaline, este ușor solubil în apă și ușor solubil în etanol. Ca una dintre unitățile de bază care alcătuiesc proteine, participă la procese fiziologice cheie, cum ar fi sinteza proteinelor, metabolismul energetic și reglarea imunitară în corpul uman.
1. Agenții de îmbunătățire a aromelor și agenții de corecție a acidului
Are o prospețime specială și dulceață, care poate îmbunătăți semnificativ aroma generală a alimentelor. Adăugarea L-alaninei la condimente precum sosul de soia și sosul de pește poate spori prospețimea, atenuarea sărăcierii și masca mirosuri neplăcute, cum ar fi mirosul de pește; În legumele murate, poate tampona gustul sărat, poate spori dulceața și prospețimea, crescând în același timp varietatea de componente de aromă volatile și slăbind mirosul compușilor care conțin sulf. În plus, poate fi utilizat și ca corector de gust acru pentru a îmbunătăți gustul acru și astringent al acizilor organici, cum ar fi acidul citric și acidul malic, ceea ce face ca gustul acru să fie mai moale și mai natural.
2..
Îmbunătățitorii tradiționali ai aromelor, cum ar fi glutamatul de sodiu (monosodiu glutamat) conțin ioni de sodiu, iar aportul excesiv poate provoca hipertensiune arterială, ateroscleroză și alte boli. Fără ioni de sodiu, în conformitate cu conceptul modern de sănătate „scăzut de sodiu”, poate fi utilizat în siguranță pentru a îmbunătăți aroma alimentelor, cum ar fi pâinea, înghețata, ceaiul de fructe, produsele lactate, etc. De exemplu, adăugând 0,1% -1% L -alanină la băuturile carbogazoase poate spori semnificativ persistența dulceaței, în timp ce suplimentează aminoacizii și îmbunătățirea valorii nutriționale.
3.. Optimizarea aromelor de băuturi și băuturi alcoolice
Adăugarea dulceaței în producția de alcool poate face vinul mai parfumat și mai moale. Adăugarea acestuia la bere și vin spumant poate preveni rumenirile de aminoacizi și poate reduce impactul rumenirii asupra aromei; În alimentele fermentate, cum ar fi iaurtul, poate regla gustul acru produs prin fermentare excesivă și poate îmbunătăți echilibrul gustului. În plus, poate promova metabolismul alcoolului și poate reduce daunele alcoolului la ficat, care este utilizat pe scară largă la producția de alcool cu alcool scăzut.
4. Conservant natural
Un amestec de acizi dicarboxilici, cum ar fi acetatul de sodiu și acidul fumaric, precum și acizii oxidanți, poate inhiba eficient creșterea bacteriilor dăunătoare, cum ar fi drojdia, Escherichia coli și Aspergillus Niger și prelungește durata de valabilitate a alimentelor, cum ar fi tăiței, produse murate și de mare. Compusul său cu ulei de chili și sorbat de potasiu poate preveni, de asemenea, stricarea furajelor, produselor cosmetice și medicamentelor.
1. Infuzia de aminoacizi și tratamentul bolilor hepatice
Pulbere L-alaninăeste principalul ingredient al injecțiilor de aminoacizi compuși (cum ar fi „injecția de aminoacizi-800”) pentru tratarea bolilor hepatice, care poate corecta tulburările de metabolism a aminoacizilor cauzate de disfuncția hepatică și poate promova recuperarea pacienților cu Coma hepatică. În calitate de îmbunătățitor nutrițional, poate oferi, de asemenea, aminoacizi esențiali pentru pacienții bolnavi critici, să mențină echilibrul nutrițional și să salveze vieți.
2. Protejați ficatul, ameliorați alcoolul și rezista la oboseală
L-alanina poate accelera metabolismul alcoolului și poate atenua leziunile hepatice cauzate de alcool prin promovarea ciclului acidului tricarboxilic și creșterea producției de specii de oxigen reactiv intracelular. În plus, poate activa proteina kinaza activată cu adenilat hepatic, poate regla metabolismul sistemic al glucozei, va atenua oboseala după exercițiu și va îmbunătăți eficiența de recuperare fizică.
3. Materii prime pentru sinteza medicamentelor
Este o materie primă cheie pentru sintetizarea medicamentelor precum vitamina B6, dipeptide de propilenglicol și anliutong. Este, de asemenea, un material de producție important pentru medicamentul antibacterian ofloxacin, medicamentul pentru tratament hipertensiune arterială enalapril, noua tratament cu hepatită C sofosbuvir și tratament cu scleroză multiplă acetat de gatiradă. Derivații săi pot fi, de asemenea, folosiți pentru prepararea mediilor de cultură a țesuturilor, a reactivilor biochimici și a reactivilor de testare a funcției hepatice.
4. Noi aplicații în tratamentul bolilor
Cercetările au arătat că promovarea gluconeogenezei poate reduce degradarea proteinelor la pacienții cu boala de depozitare a glicogenului tip 2, oferind o terapie simplă și economică pentru boală. În plus, un mediu de cultură de concentrație mare poate elimina selectiv celulele stem pluripotente induse de om și poate reduce riscul tumorigen în terapia cu celule stem.
1.. Surfactant de aminoacizi
Poate fi utilizat pentru a sintetiza tensioactivii cu aminoacizi ușori care sunt ecologici. Abilitățile sale de curățare, emulsionare și penetrare sunt comparabile cu surfactanții chimici organici tradiționali, dar este ecologic și nu irită cu corpul uman. Este potrivit pentru sugari, copii mici și produse sensibile de îngrijire a pielii. Acest tip de agent tensioactiv are, de asemenea, proprietăți excelente de tonifiere și hidratare a pielii, care pot îmbunătăți experiența utilizatorului de cosmetice.
2. nou agent de chelare ecologic
Este materiile prime principale pentru producerea de acid diacetic de metil glicină (MGDA). MGDA este un agent de chelare verde biodegradabil care poate înlocui fosfații în detergenți (care contribuie la eutrofizarea corpurilor de apă) și acid etilenediaminetetraacetic (EDTA, care este dificil de degradat și predispus la extinderea poluării metalelor grele).
MGDA a fost utilizat pe scară largă în detergenții de înaltă performanță și ecologic pe piețele europene și nord-americane, cu o mai bună eficiență de chelare și performanțe de îndepărtare a petelor decât produsele tradiționale și fără probleme de reziduuri de mediu.
3. Polimer biodegradabil
Pulbere L-alaninăPoate fi utilizat pentru a sintetiza noi polimeri biodegradabili, cum ar fi amidele din poliester, care au proprietăți personalizate și pot fi utilizate pentru a produce ambalaje ecologice, materiale medicale și filme agricole, reducând poluarea din plastic.
1.. Întărirea nutrițională și promovarea creșterii
Este principala componentă a suplimentului nutritiv al furajelor pentru animale și păsările de curte, care poate îmbunătăți valoarea biologică a proteinei de furaje, poate promova creșterea animalelor și poate preveni bolile. De asemenea, poate promova ciclul de azot visceral la animalele tinere, poate îmbunătăți imunitatea și poate reduce costurile de reproducere.
2. Proprietățile de conservare a furajelor și antioxidanți
Poate preveni oxidarea și stricarea furajelor și poate prelungi durata de valabilitate. Complexul său cu antioxidanți poate inhiba în mod eficient oxidarea grăsimilor în furaje și poate menține stabilitatea componentelor nutritive.
Domeniul industrial: aplicații inovatoare de la reacții catalitice la sinteza chirală
1.. Catalizator chiral
Poate fi utilizat ca inductor chiral pentru sinteza chirală, controlând stereoconfigurarea produselor în sinteza organică și îmbunătățind selectivitatea reacției. De exemplu, poate fi utilizat ca un catalizator pentru catalizarea reacției de condensare aldol, cu un randament de produs de 70% -84%, iar catalizatorul poate fi reutilizat de mai mult de 5 ori.
Anti-coroziune metalică și electroplare
Performanța de chelare o face potrivită pentru tratarea suprafeței metalice, prevenirea ruginii și îmbunătățirea luciului. În industria de electroplație, poate fi utilizat ca aditiv pentru a îmbunătăți calitatea acoperirilor și pentru a îmbunătăți rezistența la coroziune.
1. Cercetarea biochimică și cultura țesuturilor
Este un reactiv utilizat în mod obișnuit în cercetarea biochimiei și microbiologiei, care poate fi utilizat pentru prepararea mediilor de cultură a țesuturilor, pentru a măsura funcția hepatică și pentru a studia căile de metabolism aminoacizi. Ca substanță standard, poate fi utilizată și pentru calibrarea instrumentelor analitice și pentru a asigura exactitatea datelor experimentale.
2. Editarea genelor și terapia cu celule stem
Mediul de cultură L-alanină cu concentrație mare poate fi utilizat în editarea genelor pentru a elimina selectiv celulele stem pluripotente induse de om și pentru a reduce riscul de tumorigenicitate în terapia cu celule stem. În plus, poate servi, de asemenea, ca sursă de aminoacizi pentru cultura celulară, susținând cercetarea de proliferare și diferențiere a celulelor in vitro.
Metoda de sinteză aPulbere L-alanină:
Acidul L-aspartic este utilizat în principal ca materie primă pentru a obține produse finite prin decarboxilare, ucidere a enzimelor, decolorizare, filtrare, cristalizare, centrifugare, spălare și uscare.
Metoda enzimatică
Enzimă imobilizată
Metoda acrilonitrilică acrilonitril reacționează cu amoniac în difenilamină și soluție de alcool butilic butil la 109 grade și 1176.798kPa pentru a genera - aminopropiononitril: apoi reacționează cu hidroxid de sodiu la formarea acidului de sodiu - aminopropionic: acidul: acid acid hidrochloric - aminopropionic: acid acid hidrochloric - aminopropionic: acid acid hidrochloric - aminopropionic: acid acid hidrochloric - aminopropionic: acid acid hidrochloric - aminopropionic: acid acid hidrochloric - Aminopropionic:
Six - metoda aminopropiononitril constă din - aminopropiononitril este obținut prin hidroliză și precipitații acid
Tutun: BU, 21; FC, 20. În experiment a fost utilizată hidroliza acidă a fibrei de mătase (mătase albă degumată).
Cristale ortogonale din apă.
Proces de extracție a fermentației:
Procesul de extracție al l-alaninei prin fermentare este prezentat în figura de mai jos. Lichidul de fermentare este filtrat pentru a îndepărta bacteriile și proteinele macromoleculare, apoi ajustat la un anumit pH și debit prin rășina de schimb de cationi acid puternic 732 (tip H+). L-alanina este schimbată la rășină. Majoritatea pigmenților, proteinelor solubile și anionilor din lichiorul de fermentare sunt descărcate cu apele uzate de preaplin, iar apoi l-alanina de pe rășină este complet eluată cu 4% apă de amoniac. Rășina este decolorizată prin decompresie, cristalizare, centrifugare L-alanina finită este obținută prin uscare și alte etape. Este reciclat lichiorul mamă rafinat separat prin centrifugare, ceea ce poate îmbunătăți eficient randamentul de extracție.
Metoda de testare L-alanină: cântărește aproximativ 10 g de eșantion de laborator, precis la 0,01 g, se dizolvă în aproximativ 60 ml de apă fără dioxid de carbon și o diluează la 100 ml ca soluție de probă. Luați 12 ml de soluție de probă și puneți -o în tub colorimetric de 25 ml cu dop, care se numește tub A. Luați 10 ml de soluție standard de plumb și 2 ml de soluție de probă și puneți -le într -un tub colorimetric de 25 ml cu un dop. Scuturați -le bine, care se numește tubul B (standard). Suge 10 ml de apă fără dioxid de carbon și 2 ml de soluție de probă într -un tub colorimetric de 25 ml cu un dop, se agită și se numește tub C (semifabricat). În tuburile A, B și C, adăugați 2 ml de soluție tampon de acetat de amoniu, respectiv, agitați bine, scăpați 1,2 ml de soluție de tioacetat de amoniu, amestecați și amestecați rapid. Tubul B este maro deschis în raport cu tubul C. După 2 min, culoarea conductei A nu trebuie să fie mai închisă decât cea a conductei B.
Cântăriți aproximativ 2g ~ 3g de probă de laborator, precis la 0,0001g, așezați -l într -un creuzet din porțelan care este ars la 800 de grade ± 25 grade într -o masă constantă și adăugați o cantitate adecvată de soluție de acid sulfuric pentru a umede complet proba. Se încălzește cu foc cald până când proba este complet carbonizată și se răcește. Adăugați aproximativ 0,5 ml acid sulfuric pentru a uda reziduurile și încălziți -l cu metoda de mai sus până când aburul acidului sulfuric scapă. Ardeți la 800 de grade ± 25 grad pentru 45 min. Puneți -l într -un uscător pentru a se răci la temperatura camerei și cântăriți -l.
Fracția în masă a reziduurilor de ardere W2, exprimată în%, este calculată conform formulei:
w2=m1/m x 100%
Unde:
M - Valoarea masei de probă, unitatea: G;
M 1 -- Masa de reziduuri, unitate: g.
Luați media aritmetică a două rezultate de determinare paralelă ca rezultat al raportului. Diferența absolută între două rezultate de determinare paralelă nu trebuie să fie mai mare de 0,02%.
Tag-uri populare: L-Alanine Powder CAS 56-41-7, furnizori, producători, fabrică, en-gros, cumpărare, preț, vrac, de vânzare